紅酒冷藏柜溫度標準是多少?

10℃-15℃之間為佳。 紅酒柜溫度一般調11℃左右最佳，紅酒的保存溫度在5-20℃之間都可以，但必須要恒溫，溫度的頻繁變化比不適宜的溫度更能傷害紅酒，保持濕度在60 %到80 %之間較適合。

紅酒冷藏柜溫度標準為14~18℃ 因為紅酒需要在相對溫暖的環(huán)境下存放，溫度過(guò)低會(huì )使其口感偏酸，溫度過(guò)高則會(huì )使其口感偏甜。 而14~18℃是紅酒保存的最佳溫度范圍，能夠保持紅酒的醇香和口感。 同時(shí)，不同品種的紅酒可以有略微不同的保存溫度要求，比如一些高質(zhì)量的葡萄酒需要在16~18℃的溫度下保存，而一些容易氧化的紅酒需要在14~16℃的溫度下保存。 因此，了解每個(gè)紅酒的保存溫度要求，可以更好地保護其口感和質(zhì)量。

國家標準如下： 一星的冰柜零下6攝氏度； 二星的冰柜零下12攝氏度； 三星的冰柜零下18攝氏度。 家用冰箱多為三星級冰箱，冷凍室達到-18℃后，每下降1℃都是困難的，越冷越難下降，但連續運行最低溫度可達零下24℃以下，而此時(shí)同樣也會(huì )內外溫差大，冷量散失多而出現開(kāi)機時(shí)間很長(cháng)甚至不停機。

倉庫40度保存的紅酒壞嗎?

倉庫40度的話(huà)，長(cháng)期保存紅酒的話(huà)，紅酒會(huì )變質(zhì)變壞了。倉庫內保存紅酒的話(huà)，倉庫一定要有恒溫的空調。還有有通風(fēng)的地方。倉庫的溫度不能太高于恒文。因為紅酒保存的溫度在18~23度之間。如果超出這個(gè)紅酒保存溫度的話(huà)，紅酒會(huì )很快成熟，會(huì )變質(zhì)的。紅酒的。的素質(zhì)也會(huì )發(fā)生變化。

葡萄酒存放在零下幾度會(huì )壞?

葡萄酒零下30度會(huì )凍壞，紅酒低于零度就會(huì )結石結冰。 紅酒在儲存過(guò)程中要盡量避免在攝氏20°C以上長(cháng)期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會(huì )結石沉淀，因此減少酒的酸度。 通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來(lái)說(shuō)，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì )有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動(dòng)：溫度不穩定會(huì )給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。 儲存葡萄酒的溫度最好要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長(cháng)就會(huì )較慢。 當然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度如下： 半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃，干紅葡萄酒 16－22℃，半干紅葡萄酒 16－18℃，干白葡萄酒 8－10℃，干白葡萄酒 8－12℃，半甜、甜白葡萄酒 10－12℃，白蘭地 15℃以下，香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃。

紅酒在28度氣溫下幾天還能喝嗎?

不能。紅酒的適宜儲存溫度為10-15度，30度遠高于適宜溫度。這會(huì )導致紅酒過(guò)快成熟，變得粗糙，并很快變老。紅酒中的果香會(huì )消失，變得平淡無(wú)味，隨時(shí)會(huì )因氧化而變質(zhì)。 葡萄酒的理想儲存溫度是10-15度。如果溫度高，酒會(huì )過(guò)快成熟，酒會(huì )粗糙，不那么優(yōu)雅，而且會(huì )很快變老。如果室溫在一個(gè)月內達到29度，就失控了，溫度每升高10度，酒的陳化度就會(huì )翻倍。全年溫度變化最好不超過(guò)5度。如果溫度在六小時(shí)內迅速升高，葡萄酒會(huì )很快陳化，最終變質(zhì)，還會(huì )造成瓶塞膨脹和收縮，失去軟木塞的密封效果，導致氧化。

回答如下：一般來(lái)說(shuō)，紅酒在28度氣溫下存放時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，最好不要超過(guò)2-3天。如果紅酒暴露在高溫下，會(huì )加速氧化和蒸發(fā)，導致味道和香氣的損失，同時(shí)還可能會(huì )影響酒質(zhì)和口感。因此，建議將紅酒存放在相對穩定的溫度下，最好是15-18攝氏度的酒窖或冷藏室中。

1. 不建議喝2. 因為紅酒在高溫下容易變質(zhì)，28度的氣溫已經(jīng)接近了室溫，如果將紅酒暴露在這樣的溫度下幾天，可能會(huì )導致酒質(zhì)變差，口感變差，甚至會(huì )產(chǎn)生異味。 3. 如果要保存紅酒，最好將其放在溫度穩定的地方，最好是在15-18度的環(huán)境下保存，同時(shí)避免陽(yáng)光直射和震動(dòng)。 如果要喝紅酒，最好在飲用前將其冷藏至適宜的溫度，以保證口感和品質(zhì)。

不能繼續喝了。因為在二十八度這種氣溫的情況下，紅酒很有可能已經(jīng)出現了變質(zhì)甚至變味的情況，有很多細菌滋生，對健康有害，所以說(shuō)不能繼續喝了。